Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung
Bahan
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
minyak goreng
Aduk rata
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung
Aduk bawang putih, jahe, merica dan garam hingga rata.
Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Goreng ayam hingga kering dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Untuk 6 orang
note : Sebaiknya goreng saat akan dimakan agar rasanya renyah gurih, kres-kres garing.
0 komentar: